رادیکال آزاد

رادیکال آزاد می تواند به چربی های بدن حمله کند، غشاء سلولی را پاره کند و یا مواد سمی را به بافت های دور خود انتشار دهد. بهترین راه مقابله با رادیکال های آزاد مصرف کافی آنتی اکسیدان است. [ ادا

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که باعث محافظت در برابر آسیب سلولی ناشی از مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد می شوند. آنتی اکسیدان ها مواد مغذی در غذاها هستند که می توانند از تخریب بدن جلوگیری کنند. [ ادا